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季節を味わう◎会席は旬菜を使用した逸品料理とともにお楽しみ下さい。3,500円～各種ご用意しております！
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あいち三河豚や愛知鴨しゃぶしゃぶ会席では、香り高い黄金だししゃぶしゃぶ、もしくは創業以来の名物・豆乳しゃぶしゃぶでお楽しみ頂けます◎また、新名物”陶板焼き”もご用意！旬菜を使用した逸品とともにご提供いたします。各種ご宴会や御祝、接待、おもてなしにも◎
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【極薄0.01ミリ】こだわりの鰹節は鹿児島県産の最上級”本枯れ節”を使用しております◎
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上品でありながら、しっかりと仕上げた、黄金色のお出汁を使ったお料理にこだわりました。お出汁だけでなく、お料理のトッピングにも使っていただけます。現代の技術によって進化する伝統的な日本の食文化を、是非ご堪能ください。
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おとうふ・湯葉・生麩の逸品料理が豊富◎ヘルシーで女性にも大変人気です。
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名物”汲み上げ豆富”は是非ご賞味頂きたい一品。お薬味、鰹節をかけてシンプルに、こだわりの出汁醤油とお塩でお召し上がり下さい。
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【当店のこだわり】壱・かつおぶし
【極薄0.01ミリ】鹿児島県産の最上級”本枯れ節”使用。出来上がりまでに二年以上の期間をかけ、乾燥と熟成を最大限に進めています。この鰹節を特殊な機械でわずか0.01ミリという極限の薄さに削り、お出汁をとります。上品でありながら、しっかりと仕上げた、黄金色のお出汁を使ったお料理にこだわりました。
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【当店のこだわり】弐・おとうふ
【豆乳の原料大豆にフクユタカを使用】当店看板メニューのおとうふは創業以来、毎日店舗で手作りしています。豆乳本来の甘みとコクが他ではなかなか食べられない逸品。国産大豆100%。濃厚な無調整の豆乳を使用しています。
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豆乳しゃぶしゃぶ（各一人前）
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【三河豚】肉ダブル(200g)…3,409円／(100g)…2,419円【あいち鴨】肉ダブル(200g)…4,619円／(100g)…3,299円【三河豚あいち鴨相盛り】肉ダブル(200g)…4,179円／(100g)…3,079円
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黄金だししゃぶ（各一人前）
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【三河豚】肉ダブル(200g)…3,409円／(100g)…2,419円【あいち鴨】肉ダブル(200g)…4,619円／(100g)…3,299円【三河豚あいち鴨相盛り】肉ダブル(200g)…4,179円／(100g)…3,079円
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【セット内容】豆乳or黄金だししゃぶしゃぶ/生ゆばのお造り/麩柳商店の生麩田楽.自家製汲み上げ豆富
一人前3,299円～
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自家製汲み上げとうふ
659円(税込)
お薬味、鰹節をかけてシンプルに。こだわりの出汁醤油、お塩でお召し上がり下さい。
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とろとろどうふ
439円(税込)
原材料おとうふのみ。クリーミーな食感がやみつきです。
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生湯葉のお造り
769円(税込)
豆乳をたっぷり含んだ湯葉を何層にも重ね、食感の良い湯葉のお刺身。
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生麩田楽
2本549円/1本274円
八丁味噌をベースとした甘辛い味噌で仕上げます。ふわふわで美味。
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愛知県産 奥三河鶏岩塩焼
1,044円(税込)
皮目はパリッと、中はふっくらジューシーに焼き上げます。
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南高梅の天ぷら（2個）
659円(税込)
種を取り、胡桃を詰めました。珍しい組み合わせ、驚きの味。(追加1個…329円）
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チーズさつま揚げ
769円(税込)
魚のすり身ととろーりチーズの相性抜群です。
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一口湯葉味噌かつ
1,319円(税込)
うす切りの三河豚ロース肉で、湯葉を巻いた食べやすいサイズの味噌カツです。
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クリームチーズの味噌漬け
659円(税込)
ニンニクを効かせた味噌に漬け込んだクリームチーズ。やみつき必至。
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いぶりがっことクリームチーズ
769円(税込)
相性抜群の組み合わせ。塩漬けの生胡椒とともにどうぞ。
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とうふと湯葉のシーザーサラダ
1,044円(税込)
自慢の湯葉とおとうふをふんだんにつかいました。温泉卵と絡めてお召し上がりください。
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まるごとトマトのおかかサラダ
989円(税込)
まるごとトマトのおかかサラダ湯むきしたトマトをまるごと使います。すりおろしオニオンの香りと極薄鰹節がマッチング。
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吟醸おかかめし（二人前）
769円(1人前…494円)
【セット内容】白ごはん/豆腐・半熟卵/極薄鰹節
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国産レモンきしめん（温・冷）
769円(税込)
出汁きしめんにレモンをプラスして。さっぱりなのにしっかり満足。※時期によりすだちきしめんに変更になる場合がございます。
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あんかけおとうふ丼（二人前）
659円(1人前…439円)
創業時から不動の人気。醤油ベースのあんかけでクセになる味。
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アイスもなか
各439円(税込)
ヘルシーな豆乳アイスに香ばしく炙ったもなかのアクセント。【4種からお選びください】豆乳抹茶/豆乳黒ゴマ/豆乳キャラメル/黒豆きな粉
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ところどころに和の落ち着いた雰囲気を感じる店内、初めて来店するゲストにも喜んで頂けます。シンプルな内装がデートや少人数飲み会など、あらゆるシチュエーションに対応します。
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ふすまで仕切られた完全個室は、2～4名様向けのお席をはじめ～6・8・10・12名様と、ご利用人数に応じてご用意いたします。貸切で最大50名様までのご宴会が可能◎
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シックな和モダン個室の襖を取り、広々とした宴会席としてご利用頂けます。20名～最大50名様までのご宴会が可能です。
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落ち着いた和モダン空間、まさに”大人の隠れ家”です◎
最大50名様までOK！20名様までのお席もご用意可能です。お客様のご利用人数に応じてお席をご用意いたします◎見学やご要望など、お気軽にご相談ください。
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デートをはじめ接待や会社宴会まで、幅広いシーンで◎
全席完全個室ですので、デートや少人数でのご利用はもちろん会社宴会や接待、おもてなしにも最適です◎～2・4・6・8・10・12・20、貸切最大～50名様まで、ご利用人数に応じて最適のお席をご提案させて頂きます。
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個室4名様 × 11
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
〈禁煙〉4名席の個室は豊富に11卓ご用意◎ご利用人数に応じて席の結合も可能です。【全席完全個室】最大50名様までご利用頂けます。デートや接待をはじめ、会社宴会や同窓会、懇親会など様々なシーンでご活用ください◎
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個室2名様 × 2
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
〈禁煙〉デートにオススメの2名様個室◎落ち着いた空間でゆったりお楽しみ頂けます。【全席完全個室】最大50名様までご利用頂けます。デートや接待をはじめ、会社宴会や同窓会、懇親会など様々なシーンでご活用ください◎
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個室6名様 × 4
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
〈禁煙〉5～6名様向け個室は、ご利用人数に合わせて～12・16・20名様と最適のお席をご用意させて頂きます。【全席完全個室】最大50名様までご利用頂けます。デートや接待をはじめ、会社宴会や同窓会、懇親会など様々なシーンでご活用ください◎
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個室20名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
〈禁煙〉4名様個室の襖を外し、～20名様までのお席としてご利用頂けます◎お気軽にご相談ください。【全席完全個室】最大50名様までご利用頂けます。デートや接待をはじめ、会社宴会や同窓会、懇親会など様々なシーンでご活用ください◎
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貸切50名様 × 1
- 貸切タイプ
- フロア
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
禁煙
席以外の喫煙スペースは設けておりません。
- 会場使用料
- なし
- チャージ料金
なし
〈禁煙〉最大50名様までのご宴会が可能です。見学やご質問等、お気軽にお問合せくださいませ◆キャンセルについて ・ご予約のキャンセルはご予約日より一週間前迄でしたら無償となります。
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ランチも営業いたします
お昼休みは自慢の和定食でホッコリお寛ぎください◎お昼のみの会席もご用意しております。※会席は要予約
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拘りの黄金出汁しゃぶ
昔からの定番”豆乳しゃぶしゃぶ”に加え、黄金出汁しゃぶしゃぶもご用意しております。
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毎日お店で作るおとうふ
創業以来、毎日お店で作り上げてきたおとうふ。豆乳本来の甘味とコクが他ではなかなか食べられない逸品！
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忘年会コース3500円～
接待にオススメ◎豆乳しゃぶしゃぶ・旬食材の逸品などコース各種ご用意しています。飲み放題お付けできます
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全国各地の銘酒もご用意
厳選した日本酒、焼酎、ビオワインなどの銘酒を、自慢の逸品料理とともにご堪能ください。
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お昼のコースもございます
ランチコースから、お手軽な御膳までご用意★※コース以外のご予約は13時以降とさせて頂いております。
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駅徒歩2分。地下にそびえる和のデザイナーズ空間。個室、ラウンジ、お座敷など様々なシーンで使える大人の隠れ家
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【こだわりの鰹節】追い鰹した黄金だしでのしゃぶしゃぶも絶品ですが、贅沢にそのままサラダに添えてお召し上がりいただくのもオススメです◎是非ご賞味ください。
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【女性に嬉しい豆乳カクテル】一部はコースの飲み放題でもお楽しみ頂けます◎見た目にもかわいらしく、高タンパクにビタミンもとれる豆乳で割った飲みやすいカクテルです。キャラメルバター豆乳/ アーモンド豆乳/カルーア豆乳/抹茶豆乳/くろすぐり豆乳をご用意◎
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【厳選した魚介類】お造りは全国各地の漁港から仕入れています。その時期に最も旬で美味しいものを厳選しご提供◎名古屋ではなかなか食べることのできない新鮮なお刺身をお愉しみ下さい。
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【豊富な宴会コース】追い鰹の黄金出汁しゃぶしゃぶ or 豆乳しゃぶしゃぶをお選び頂ける名物コースや、旬食材をふんだんに使用した逸品が揃った”旬菜会席”をご用意しております◎ご予算、シーンに応じてお選びください。
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お手軽なものからワンランク上の会席までご用意してます
ランチでも当店名物の会席料理がお楽しみ頂けます（※要予約です。詳細はコースページをご覧ください。）また、まめや御膳は名物汲み上げどうふをはじめ、生湯葉のお造りや生麩田楽などの名物がお楽しみ頂けます。ちょっと贅沢したい日のランチにも最適！
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おすすめのランチセットは1000円(税込)でご用意◎
コスパ抜群◎人気のランチセットもございます★国産レモンのきしめんセットと唐揚げと吟醸おかかめしのセット2種をご用意しております。
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【土曜のランチ限定！】生麩づくし御膳 ※数量限定につき、ご予約を推奨いたします
2,200円(税込)
～献立一例※内容は時期により変更あります～◆生麩田楽（蓬、粟、相良）◆生麩のポテトグラタン（蓬、ゆず、あおさ、黒胡麻）◆生麩揚げ出し（黒胡麻、相良）◆生麩かつれつ（くるみ、あおさ）◆生麩お造り（蓬、ゆず、あおさ、黒胡麻）◆生麩佃煮（生麩三種彩々）
